THIẾT KẾ KHO LẠNH
Nhu cầu sử dụng kho đông lạnh tại Việt Nam hiện nay là rất cao. Trước sự phát triển nhanh chóng của thị trường hiện nay, nhu cầu đối với các sản phẩm trong nước ngày càng tăng và các rào cản thương mại đang dần được nới lỏng. Vậy kho lạnh là gì? Lợi ích của việc lắp đặt, thiết kế kho lạnh là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
1. Kho lạnh là gì?
- Kho lạnh là một phòng hoặc kho được thiết kế và lắp đặt bằng cách sử dụng hệ thống làm lạnh, làm mát hoặc hệ thống cấp đông để bảo quản và lưu trữ hàng hóa trong thời gian dài nhưng vẫn duy trì chất lượng cao nhất. Nói một cách đơn giản, kho lạnh cũng giống như tủ lạnh, cả hai đều được lắp đặt bởi hệ thống dàn lạnh công nghiệp ở nhiệt độ thích hợp để bảo quản thực phẩm, thuốc men, thủy hải sản, rau sạch, hoa ngoại nhập,....
- Kho lạnh thường được sử dụng cho các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, nhà kho và nhà ở và phụ thuộc vào mục đích sử dụng của khách hàng và loại sản phẩm bảo quản
- Kho lạnh công nghiệp là loại kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm cần cấp đông. Để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon. Thiết kế kho đông lạnh được cách nhiệt hoàn toàn với môi trường. Có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và làm lạnh cho từng loại sản phẩm.
- Kho lạnh thường được sử dụng cho các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, nhà kho và nhà ở và phụ thuộc vào mục đích sử dụng của khách hàng và loại sản phẩm bảo quản
- Kho lạnh công nghiệp là loại kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm cần cấp đông. Để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon. Thiết kế kho đông lạnh được cách nhiệt hoàn toàn với môi trường. Có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và làm lạnh cho từng loại sản phẩm.
2. Đặc điểm của kho lạnh
1) Kho lạnh được thiết kế với kết cấu bền vững với vách ngăn, mái che chống dột và cách nhiệt tốt.
2) Khoảng cách giữa nền kho lạnh, phòng đệm so với mặt bằng quanh kho là từ 0,8 - 1,4m và chiều rộng tối thiểu khoảng 5m.
3) Được thiết kế một khu vực nạp và dỡ hàng thuận tiện, đảm bảo ngăn chặn khí nóng và hơi nước đi vào kho lạnh. Đặc biệt là làm hạn chế sự dao động nhiệt độ giữa quá trình nạp và dỡ hàng.
4) Cửa kho lạnh được làm bằng vật liệu bền, không độc hại, không han gỉ, không thấm nước, cách nhiệt tốt và bề mặt nhẵn
2) Khoảng cách giữa nền kho lạnh, phòng đệm so với mặt bằng quanh kho là từ 0,8 - 1,4m và chiều rộng tối thiểu khoảng 5m.
3) Được thiết kế một khu vực nạp và dỡ hàng thuận tiện, đảm bảo ngăn chặn khí nóng và hơi nước đi vào kho lạnh. Đặc biệt là làm hạn chế sự dao động nhiệt độ giữa quá trình nạp và dỡ hàng.
4) Cửa kho lạnh được làm bằng vật liệu bền, không độc hại, không han gỉ, không thấm nước, cách nhiệt tốt và bề mặt nhẵn
3. Ứng dụng của kho lạnh
Việc sử dụng kho lạnh hiện đang rất phổ biến vì nó mang lại nhiều lợi ích và giá trị gia tăng cao cho doanh nghiệp. Theo nghiên cứu mới nhất, kho lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong thực phẩm tươi sống, dược phẩm, bia, rượu, nhà thuốc ... Ngày nay, kho lạnh được sử dụng phổ biến nhất trong ngành thực phẩm để bảo quản hàng hóa.Hiện nay kho lạnh được sử dụng nhiều nhất trong công nghiệp chế biến thực phẩm, bảo quản hàng hóa:
- Kho lạnh dùng để bảo quản dược phẩm – vacxin
- Kho lạnh dùng để bảo quản dược phẩm
- Kho lạnh dùng để trữ đông thực phẩm
- Kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm đồ nguội
- Kho lạnh dùng để trữ kem
- Kho lạnh dùng để bảo quản bánh
- Kho lạnh dùng để bảo quản hạt giống nông sản
- Kho lạnh dùng để bảo quản trái cây, rau củ
- Kho lạnh dùng để bảo quản các loại thủy hải sản
- Kho lạnh dùng để cấp đông 2 cấp
- Kho lạnh dùng để bảo quản dược phẩm – vacxin
- Kho lạnh dùng để bảo quản dược phẩm
- Kho lạnh dùng để trữ đông thực phẩm
- Kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm đồ nguội
- Kho lạnh dùng để trữ kem
- Kho lạnh dùng để bảo quản bánh
- Kho lạnh dùng để bảo quản hạt giống nông sản
- Kho lạnh dùng để bảo quản trái cây, rau củ
- Kho lạnh dùng để bảo quản các loại thủy hải sản
- Kho lạnh dùng để cấp đông 2 cấp
4. Lợi ích khi lắp đặt kho lạnh
- Giúp tiết kiệm chi phí, tiết kiệm điện: So với sử dụng tủ lạnh để bảo quản thì việc sử dụng kho lạnh sẽ giúp giảm chi phí vì có không gian lớn và tiết kiệm được điện năng.
- Có thể dễ xếp hàng hóa và tháo dỡ và vệ sinh: Không gian kho lạnh được thiết kế rộng rãi để người sử dụng có thể dễ sắp xếp hàng hóa, tiến hành vệ sinh sạch sẽ, an toàn.
- Bảo quản được hàng hóa với số lượng lớn: Kho lạnh thường được thiết kế có diện tích lớn vì thế có khả năng lưu trữ nhiều hàng hóa.
- Bảo quản sản phẩm trong thời gian dài nhưng bảo đảm được chất lượng hàng hóa tốt nhất
- Nhiệt độ có thể tùy chỉnh phù hợp cho từng loại sản phẩm, hàng hóa khác nhau và nhu cầu bảo quản khác nhau
- Đảm bảo tính an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.
- Có thể dễ xếp hàng hóa và tháo dỡ và vệ sinh: Không gian kho lạnh được thiết kế rộng rãi để người sử dụng có thể dễ sắp xếp hàng hóa, tiến hành vệ sinh sạch sẽ, an toàn.
- Bảo quản được hàng hóa với số lượng lớn: Kho lạnh thường được thiết kế có diện tích lớn vì thế có khả năng lưu trữ nhiều hàng hóa.
- Bảo quản sản phẩm trong thời gian dài nhưng bảo đảm được chất lượng hàng hóa tốt nhất
- Nhiệt độ có thể tùy chỉnh phù hợp cho từng loại sản phẩm, hàng hóa khác nhau và nhu cầu bảo quản khác nhau
- Đảm bảo tính an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.
5. Cấu tạo kho lạnh
Vỏ kho lạnh:
Vỏ của kho lạnh thường được làm từ các tấm cách nhiệt panel, ngăn cách không gian trong kho và ngoài trời. Những tấm panel này thường có màu sáng bóng, hai mặt ngoài được làm bằng thép không gỉ hoặc sắt mạ kẽm sơn tĩnh điện. Vật liệu cốt lõi là một tấm xốp cứng có trọng lượng nhẹ, cách nhiệt tuyệt vời và có độ bền cao.
Cửa của kho lạnh
Cửa kho lạnh được sản xuất với nhiều loại và kích thước khác nhau, bao gồm cửa bản lề và cửa trượt, tất cả đều đảm bảo độ kín gió cho nhà kho của bạn. Cửa thường được làm bằng thép không gỉ 304 với Artimon hoặc thép không gỉ cách nhiệt, bản lề và tay nắm chốt để đảm bảo độ cứng và độ sáng bóng của cửa. Khung cửa còn được thiết kế với nhiều lớp rất chắc chắn giúp cửa luôn khô ráo, sạch sẽ và dễ dàng vệ sinh.
Cụm máy nén:
Máy nén là một bộ phận quan trọng trong kết cấu lạnh của kho đông lạnh. Nó có chức năng nén môi chất lạnh lên mức cao và để môi chất lạnh có thể ngưng tụ vừa đủ. Máy nén cấp đông dùng trong kho lạnh công nghiệp thường được lắp đặt bằng bê tông cốt thép đặc. Giúp kho lạnh hoạt động ổn định, không bị ướt khi vệ sinh hệ thống, không ảnh hưởng đến tiếng ồn hay độ rung của môi trường xung quanh.
Hệ thống dàn lạnh
Các dàn lạnh thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ kho lạnh. Dàn lạnh được lắp bên trong phải đảm bảo có lớp vỏ chắc chắn, có tính thẩm mỹ.
Hệ thống tủ điều khiển
Chức năng chính của tủ điều khiển là điều khiển và điều hòa các hoạt động của kho lạnh. Sử dụng các thông số cài đặt trước, bộ điều khiển điều chỉnh hành vi của thiết bị để giữ nhiệt độ ở mức cần thiết. Tủ cũng cần có bộ phận báo hiệu khi thiết bị gặp sự cố khi đang hoạt động. Cần chú ý đến khả năng lưu các thông số để người dùng có thể đánh giá hoạt động và đưa ra quyết định bảo trì.
Vỏ của kho lạnh thường được làm từ các tấm cách nhiệt panel, ngăn cách không gian trong kho và ngoài trời. Những tấm panel này thường có màu sáng bóng, hai mặt ngoài được làm bằng thép không gỉ hoặc sắt mạ kẽm sơn tĩnh điện. Vật liệu cốt lõi là một tấm xốp cứng có trọng lượng nhẹ, cách nhiệt tuyệt vời và có độ bền cao.
Cửa của kho lạnh
Cửa kho lạnh được sản xuất với nhiều loại và kích thước khác nhau, bao gồm cửa bản lề và cửa trượt, tất cả đều đảm bảo độ kín gió cho nhà kho của bạn. Cửa thường được làm bằng thép không gỉ 304 với Artimon hoặc thép không gỉ cách nhiệt, bản lề và tay nắm chốt để đảm bảo độ cứng và độ sáng bóng của cửa. Khung cửa còn được thiết kế với nhiều lớp rất chắc chắn giúp cửa luôn khô ráo, sạch sẽ và dễ dàng vệ sinh.
Cụm máy nén:
Máy nén là một bộ phận quan trọng trong kết cấu lạnh của kho đông lạnh. Nó có chức năng nén môi chất lạnh lên mức cao và để môi chất lạnh có thể ngưng tụ vừa đủ. Máy nén cấp đông dùng trong kho lạnh công nghiệp thường được lắp đặt bằng bê tông cốt thép đặc. Giúp kho lạnh hoạt động ổn định, không bị ướt khi vệ sinh hệ thống, không ảnh hưởng đến tiếng ồn hay độ rung của môi trường xung quanh.
Hệ thống dàn lạnh
Các dàn lạnh thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ kho lạnh. Dàn lạnh được lắp bên trong phải đảm bảo có lớp vỏ chắc chắn, có tính thẩm mỹ.
Hệ thống tủ điều khiển
Chức năng chính của tủ điều khiển là điều khiển và điều hòa các hoạt động của kho lạnh. Sử dụng các thông số cài đặt trước, bộ điều khiển điều chỉnh hành vi của thiết bị để giữ nhiệt độ ở mức cần thiết. Tủ cũng cần có bộ phận báo hiệu khi thiết bị gặp sự cố khi đang hoạt động. Cần chú ý đến khả năng lưu các thông số để người dùng có thể đánh giá hoạt động và đưa ra quyết định bảo trì.
Hi vọng qua bài viết trên, sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn tổng quan về kho lạnh cũng như lợi ích vượt trội mà kho lạnh mang lại. Nếu bạn đang tìm một dịch vụ thiết kế kho lạnh uy tín, chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay đến Limosa để được hỗ trợ và tư vấn kịp thời.
Mạng xã hội khác:
https://httpsdienlanhlimosa.wordpress.com/2022/03/05/kho-lanh-la-gi-nhung-luu-y-khi-lap-dat-kho-lanh/
https://sites.google.com/view/dienlanhlimosavietnam/lap-dat-kho-lanh/kho-lanh-la-gi
http://limosa.bravesites.com/entries/lap-dat-kho-lanh/kho-lanh-la-gi-cau-tao-kho-lanh
https://www.linkedin.com/pulse/kho-lanh-la-gi-limosa-dien-lanh/
https://limosa.mystrikingly.com/blog/kho-lanh-la-gi-loi-ich-cua-viec-lap-dat-kho-lanh
https://ello.co/trungtamdienlanhlimosavn/post/z2qiaoxj3oklcpldbpz0nw
https://penzu.com/journals/24418034/75652202
https://dienlanhlimosavietnam.blogspot.com/2022/03/kho-lanh-la-gi.html
https://httpsdienlanhlimosa.wordpress.com/2022/03/05/kho-lanh-la-gi-nhung-luu-y-khi-lap-dat-kho-lanh/
https://sites.google.com/view/dienlanhlimosavietnam/lap-dat-kho-lanh/kho-lanh-la-gi
http://limosa.bravesites.com/entries/lap-dat-kho-lanh/kho-lanh-la-gi-cau-tao-kho-lanh
https://www.linkedin.com/pulse/kho-lanh-la-gi-limosa-dien-lanh/
https://limosa.mystrikingly.com/blog/kho-lanh-la-gi-loi-ich-cua-viec-lap-dat-kho-lanh
https://ello.co/trungtamdienlanhlimosavn/post/z2qiaoxj3oklcpldbpz0nw
https://penzu.com/journals/24418034/75652202
https://dienlanhlimosavietnam.blogspot.com/2022/03/kho-lanh-la-gi.html
XEM THÊM:
https://dienlanhlimosavn.weebly.com/cau-tao-kho-lanh.html
https://dienlanhlimosavn.tumblr.com/post/678057978335772672/cau-tao-kho-lanh
https://httpsdienlanhlimosa.wordpress.com/2022/03/07/cau-tao-kho-lanh/
https://sites.google.com/view/dienlanhlimosavietnam/lap-dat-kho-lanh/cau-tao-kho-lanh/
http://limosa.bravesites.com/entries/lap-dat-kho-lanh/cau-tao-kho-lanh
https://www.linkedin.com/pulse/cau-tao-kho-lanh-limosa-dien-lanh/
https://limosa.mystrikingly.com/blog/c-u-t-o-kho-l-nh
https://ello.co/trungtamdienlanhlimosavn/post/q8ayxjl49lt9k1mkniap9a
https://penzu.com/journals/24418034/75746965
https://dienlanhlimosavietnam.blogspot.com/2022/03/cau-tao-kho-lanh.html
https://dienlanhlimosavn.weebly.com/cau-tao-kho-lanh.html
https://dienlanhlimosavn.tumblr.com/post/678057978335772672/cau-tao-kho-lanh
https://httpsdienlanhlimosa.wordpress.com/2022/03/07/cau-tao-kho-lanh/
https://sites.google.com/view/dienlanhlimosavietnam/lap-dat-kho-lanh/cau-tao-kho-lanh/
http://limosa.bravesites.com/entries/lap-dat-kho-lanh/cau-tao-kho-lanh
https://www.linkedin.com/pulse/cau-tao-kho-lanh-limosa-dien-lanh/
https://limosa.mystrikingly.com/blog/c-u-t-o-kho-l-nh
https://ello.co/trungtamdienlanhlimosavn/post/q8ayxjl49lt9k1mkniap9a
https://penzu.com/journals/24418034/75746965
https://dienlanhlimosavietnam.blogspot.com/2022/03/cau-tao-kho-lanh.html